随着新学期的到来，为了确保校园食品安全，提高饮食中心服务质量，保证师生饮食健康，3月1日，饮食中心在青园餐厅和桃园餐厅围绕新学期食品安全进行全员培训。此次培训由饮食中心质检部负责人王刚主讲，食品安全员韩莹主持，从业人员近200人参加。

会上组织学习了《黑龙江省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》、《学院安全隐患排查百日会战专项行动方案》等文件，从业人员认真学习校园食品安全自查自纠检查项目相关内容，并针对具体操作规范进行全面解读。管理人员重点从业人员个人卫生、操作间环境卫生要求、食品加工流程、留样等日常工作中存在的问题进行详细指导。

会议强调，“民以食为天,食以安为先,食品安全大于天”，在日常工作中，任何的疏忽都可能带来严重后果。因此，每位从业人员都必须时刻保持警惕，严格遵守食品法规，确保食品从采购、加工到售卖的每个环节都安全可靠。

培训会现场学习氛围浓厚，参训人员用心听、认真记，纷纷表示受益匪浅。通过此次培训，学院饮食中心食品监管人员和相关从业人员的食品安全意识和管理水平得到了进一步提升，对抓实抓细食品卫生安全的重要性有了更加深刻的认识。饮食中心将以此为契机，不断加强从业人员的安全教育和管理，完善学院食品卫生安全和各项工作，继续严格执行食品安全法规，细致做好饮食服务工作，确保师生饮食健康和安全。同时，积极组织开展食品安全宣传活动，提高师生对食品安全的认知度和参与度，共同创建文明和谐安全稳定的校园环境。