为进一步强化食堂员工消防安全意识，提高处理突发事件的能力，正确掌握使用灭火工具及逃生的方法。2023年12月7日14时，后勤管理处饮食中心邀请哈尔滨市消防救援支队松北消防救援大队的史玉玺教官对管理及从业员工进行消防培训并组织演练活动。

史教官的讲解深入浅出，不仅讲授了火灾发生的原因、预防措施、火场逃生的基本知识，以及通过判断火情如何选择正确的灭火工具进行了生动的阐述。

培训中，史教官通过解读了近年火灾的频发原因、带来的经济损失和人员伤亡情况，让大家明白在日常生活中预防火灾的重要性，提倡大家养成“人走断电”的习惯。小火情使用适当的方法及时扑灭，大火情如何正确逃生。

此外，史教官现场演示了灭火器的正确使用方法、步骤和灭火姿势。为更好的体验和掌握灭火方法，从业人员逐一拿起灭火器进行实操灭火。

    为了巩固培训及实操内容，增强从业人员的自我保护意识，达到预期的效果，饮食中心在最后进行了消防知识答题环节。

         
          作为生产运营服务部门，饮食中心始终把食品安全、人身安全、用水、电、蒸汽、燃气、消防等安全作为检查的常态化，下一步要继续通过培训和实践演练，增强从业人员安全防范意识，筑牢安全底线，最大限度消除饮食中心安全隐患。

        后勤管理处

            2023年12月12日