2024年11月20日,后勤管理处饮食中心在青园餐厅三楼会议室召开“校园餐”突出问题专项整治专题会议。会议由后勤管理处副处长、饮食中心主任贺亮主持,饮食中心全体管理人员参加会议。
会议传达了全省“校园餐”突出问题专项整治工作推进会议精神,指出饮食中心全体工作人员要认真贯彻落实省教育厅会议精神,在“校园餐”突出问题专项整治工作攻坚阶段,提高政治站位,深化思想认识,并对“校园餐”专项整治工作再动员、再部署、再推动,通过超常规举措加大整改力度,从完善公开制度、大宗食材采购管理、承包经营企业监管、“互联网+明厨亮灶”建设、膳食经费管理、成本核算主导权、廉政风险等方面深入梳理问题,持续加力,为学生的健康成长保驾护航。
会议要求,饮食中心全体工作人员要深刻领会“校园餐”专项整治工作的重要性,持续深入开展自查自纠,特别在大宗食材采购、出入库验收管理、供应商招标、询价定价、菜品成本核算、加盟项目食材检测、舆情引导等方面进一步完善制度和优化流程,将食品安全与提升质量放在重要位置。同时,要创新菜品,注重营养均衡搭配,满足师生多样化的饮食需求。
会议强调,“校园餐”关系到学生的身体健康和生命安全,饮食中心要全面贯彻指示要求,各相关部门要强化日常监管,认真梳理检查中发现的问题,定期开展内部检查与评估,并且接受师生监督。
饮食中心将以此次全省“校园餐”突出问题专项整治工作推进会为契机,全面提升餐饮服务水平,为师生打造一个安全、健康、美味的校园饮食环境。